Автоклав- стерилизатор "Консерватор" 14 л Россия

С помощью автоклава для консервирования из нержавеющей стали Консерватор 14 литров вы сможете легко, в домашних условиях приготовить вкусные консервы из мяса, рыбы, птицы, грибов, овощей и фруктов, причем сразу в банках.Особенности Домашнего Автоклава из нержавеющей стали Консерватор 14 л:безопасный! Наличие предохранительного клапана, для сброса избыточного давления в кубе.Наличие манометра и термометра позволяет добиться наилучших результатов при приготовлении консерв.В аппарате используются прокладки из пищевого силикона.Толстое дно, работает на всех видах варочных поверхностей, в том числе и индукции.Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали марки 08Х18Н10Т.Вместимость банок: 0,5 л. - 8 шт, 0,7 л. - 4 шт, 1,0 л. - 3 шт, 3л. - 1 шт. Можно использовать 1,5л. и 2л.Автоклав из нержавейки кассетного типа - удобно закладывать и доставать банки.Порядок работы:Подготовка продукта к работе по рецепту на ваш выбор;Закрытие продукта в банки, допускается закрытие следующими крышками: жестяные крышки и твист-крышки;Разместить банки в кассету;Закрепляем верхний диск плотно зажимом;Устанавливаем бак с банками на плиту и заливаем его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1-2 см;Включаем плиту. Внимательно следим за температурой нагрева и, как только температура поднимется до 108-113 градусов Цельсия, нужно отрегулировать плиту таким образом, чтобы клапан давления срабатывал периодически с частотой раз в 2-5 сек. И при этом температура поддерживалась в диапазоне 108-113 градусов Цельсия (фактически перевести плиту в режим слабого нагрева).Рекомендуемое время приготовления продуктов: Мясо - 25-30 минут;Птица - 20-25 минут;Рыба, грибы - 15-20 минут;Овощи - 5-10 минут;Фрукты(варенье, джемы) - 3-8 минут.